وصفة مربى الورد:
تعد مربى الورد فى الأصل من اوراق ورد الچوري ولكن بعد شهرتها وانتشار طريقة صنعها بدأ الاهتمام بتجربة أنواع متعددة أخرى من الزهور وخاصة أن لون كل نوع من الزهور هو لون المربى الذي سوف اكتسبه وقد كتبت مقال من قبل سابق عن أصل مربى الورد وفوائدها المذهلة للبشرة والشعر والاظافر وغيرها لمعرفتها ادخل على هذا الرابط من هنافوائد مربى الورد المذهلةفوائد مربى الورد المذهلة هنا
مكونات مربى الورد:
- ربع كيلو من اوراق الورد الأحمر أو الوردي الداكن
- ٢كوب من السكر
- عصير٢ليمونة
- ٤أكواب من الماء
طريقة عمل مربى الورد:
- نقوم بغسل اوراق الزهور جيدا للتأكد من خلوها من اي أتربة أو شوائب
- نقوم بإزالة الجزء الأبيض في الاوراق وتنقية الاوراق التي لا تحتوي على اللون الاصلي للورد
- نضع أوراق الورد في وعاء ثم نقوم برش السكر عليها حتى يغطيها تماما
- نضغط على الأوراق لتنغمس في السكر
- ثم نغطي الوعاء بغطاء شفاف بلاستيك
- ندخلها الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة
- نقوم بتسخين الليمون وكمية السكر المتبقية على نار هادئة
- نخرج أوراق الورد من الثلاجة ثم نضعها مع هذا الخليط ونبدأ في التقليب على نار هادئة لمدة ٢٠دقيقة
- عند الغليان نترك الخليط لمدة ٥دقائقحتى نتأكد من تماسكه
- وذلك باختيار جزء منه بأخذ كمية صغيرة ووضعها في طبق فإن تماسك هذا يعني نضج المربى
- نضع المربى في برطمان معقمة نظيفة ومحكمة الغلق ونحفظها في الثلاجة وتكون اكبر مدة للتخزين من ٣اشهر الى٦اشهر
- اقرئي أيضا
- طريقة عمل مربى الكيوي
وبذلك نكون قدمنا لكم وصفة مربى الورد ونرجو أن تكون قد نالت اعجابكموبالهنا
تعليقات
إرسال تعليق
رأيك يهمنا