طريقة عمل الديسباسيتو

 الديسباسيتو هي عبارة عن كيك اسفنجي وعليها طبقات من صوص الشيكولاته والنوتيلا  واليوم سوف نقوم بتقديم هذه الوصفة اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار

مقادير الديسباسيتو:

اولا طبقة الكيك الاسفنجية

المكونات:

1. ٥بيضات
2. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3. ملعقة كبيرة خل
4. نصف كوب من السكر
5. نصف كوب من الدقيق المنخول
6. نصف كوب من الكاكاو المنخول من النوع الجيد
7. ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة العمل:

• نضرب البيض مع الفانيليا السائلة والخل ونضيف السكر بالتدريج اثناء الضرب حتى الحصول على قوام كريمي فاتح اللون
• بعد ذلك نقلب الدقيق مع الكاكاو والبيكينج بودر ثم نضيفهم بالتدريج على الخليط ونضربهم ثم نقلب بالملعقة من تحت إلى فوق حتى لا يخرج الهواء
• ثم نصب الخليط في قوالب الديسباسيتو توجد في محلات بيع مستلزمات الحلويات 
• ندخل القوالب فرن متوسط الحرارة مسخن منذ بداية التحضير لمدة ٣٠دقيقة تقريبا
• ثم نختبرها اولا قبل إخراجها من الفرن بواسطة عصا خشبية أو بالسكين

طريقة عمل الصوص الاول موس الشيكولاته:

المكونات:

1. ٦٠جرام شيكولاته خام
2. ربع كوب من الحليب
3. كوب ونصف من كريمة الحلويات

نقوم بوضعهم على النارونقلب حتى يذابو تماما ثم نتركهم حتى يبردو تماما ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هذه هي طريقة موس الشيكولاته بدون بيض

طريقة عمل الصوص الثاني الكريم كراميل:

المكونات:

1. كوب كريم شانتيه خام
2. كوب الا ربع لبن مثلج
3. ربع كوب كريم كراميل بودر (اختياري)

شيكولاته النوتيلا:

٥ملاعق شيكولاته نوتيلا

للتزين:

مكسرات اي نوع بندق مثلا

شيكولاته شيبس

صوص شيكولاته 

أو أي شئ اخر  تفضليه

نقوم بضربها جيدا حتى الحصول على قوام متماسك

• الان أصبح كل شئ جاهز
• نقوم بخلط صوص موس الشيكولاته والكريم شانتيه والنوتيلا مع بعضهم في بولة
• نحضر الكيك ونقوم بعمل فتحات به بعدما يبرد تماما
• نقوم بإحضار كوب من اللبن عليه ملعقة صغيرة نيسكويك وتقليبها ثم نأخذ منها ثلاث ملاعق فقط على كل كيكة لترطيبها فقط
• نقوم بوضع خليط الصوص علي الكيك ثم نقوم بفرده بطريقة متساوية
• ويمكن التزيين باكثر من طريقة
• يمكن بإضافة المكسرات والشيكولاتة الشيبس على الوجه مع إضافة صوص الشيكولاتة بطريقة زجزاجية

ارجو أن يكون المحتوى قد نال اعجابكم وبالهنا والشفا