تورتة جيلي الموزاييك ولا اروع من كده احلى حلوى باردة

من الحاجات الجميلة جدا واللي ممكن تقدميها لضيوفك وتشرفك هي تورتة جيلي الموزاييك تعالي شوفي ممكن تعمليها ازاي باحترافية

المكونات:

كيلو من اللبن

سكر حسب الرغبة

4ملاعق جيلاتين بودر

جيلي الوان اي الوان متوفرة

طريقة العمل:

نقوم اولابعمل كل نوع من الجيلي لوحده

كل كيس جيلي على كوب واحد ماء فقط

ثم نحضر اناء ونضع فيه مثلا كيس ثلاجة أو ما شبه ونضع فيه اول لون ونضعه فى الثلاجة حتى تمام التماسك

نكرر ما فعلناه مع الجيلي الالوان الاخرى كل واحد على حده

بعد التماسك نحضره ونقوم بتقطيعها بالسكين إلى مربعات صغيرة ونضع الالوان كلها فى صينية 

نتركه الان

ثم نحضر اللبن ونضعه فى  إناء مع السكر والجيلاتين المذوب في قليل من الماء سابقا وملعقة الفانيليا ونقوم بالتقليب المستمر ثم نقوم لإطفاء النار قبل الغليان

مهم جداجدا جدا لان لو اللبن غلي هيقطع عشان الجيلاتين والوصفة هتبوظ

نتركه حتى يبرد تمام خارج الثلاجة مهم

إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفه

نقوم بصله على الجيلي وتدخله الثلاجة ونتركه حتى يتماسك تماما 

ثم نخرجها ونقوم بقلب الصينية هتنبهري بشكله

ملحوظة:

عشان تقليبه بسهولة احضري صينية أخرى بها ماء ساخن وضعيه بها لمدة نصف دقيقة مثلا مش اكتر من كدة

بعدين اقلبيها في صينية التقديم

وبالهنا والشفا