طريقة عمل المكرونة البشاميل بطريقة رائعة

المكونات:

.كيس مكرونة بنه ٤٠٠جرام

.ك لبن 

.١/٤ك لحم مفروم

.بصلة كبيرة مفرومة

.بهارات

ملح،فلفل اسمر،قرفة،جنزبيل

.٤ملاعق كبيرة زبدة او سمنة

.٤ملاعق كبيرة دقيق

. انواع جبن موتزريلا وشيدر وروني للوجه وممكن إضافة كريمة لباني

طريقة عمل المكرونة البشاميل:

.نقوم بسلق المكرونة ثم تصفيتها جيدا

.لعمل العصاج نقوم بوضع كمية من السمن او الذبد فى إناء على النار ثم وضع البصل مع التقليب حتي يتغير لونها فقط

.نقوم بإضافة الحم المفروم مع ملح وفلفل اسمر وقرفة وجنزبيل ونستمر فى التقليب حتى تمام النضج

.لعمل البشاميل 

نحضر اناء نضع به ٤ملاعق من السمن او الذبد حتى يذابو ثم نضع ٤ملاعق الدقيق ونستمر في التقليب سريعا حتى يصبحوا مثل الكريمة

.نقوم بوضع اللبن على دفعات وليس مرة واحدة حتى لا يكون بها كتل

.نستمر فى التقليب إلى أن نصل القوام المطلوب

نحضر نصف كمية المكرونة ونضع عليها جزء من البشاميل ونقلب ثم نضعها في صينية نضع عليها العصاج 

.نضع نصف المكرونة الباقي ثم نضع عليه البشاميل كله يغطيه بشكل كامل 

الان نقوم بوضع الجبن الموتزريلا والشيدر والرومي المبشورين 

.يمكن إضافة الكريمة اللباني على الوجه سوف تعطيها مذاق رائع

.نقوم بادخال الصينية فى الفرن إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل 

.نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بتقطيعها

اتمنى أن يكون المحتوى قد حاز اعجابكم وبالهنا

.