الانشون من الاكلات المحببة جدا وخاصة لدى الأطفال وحتى نضمن نظافته وحفاظا على صحة اطفالنا من الأفضل صنعه بالمنزل بأنفسنا واليوم سوف اقدم لكي طريقة عمل الانشون البيتي مضمونة ومجربة
مكونات الانشون البيتي:
- ٥بيضات
- ٥قطع جبنة مثلثات
- ٥ملاعق دقيق
- ٥ملاعق لحمة مفرومة
- ٢ملعقة نشا
- نصف كوب من الزيت
- ٢مكعب مرقة دجاج مبشورة
- ٤حبات حبهان مطحون
- ملعقة ص بابريكا
- نصف ملعقة ثوم بودر
- لون احمر جيل متوافر عند محلات لوازم الحلويات
- أكياس ثلاجة
- ورق استرتش وورق فويل
طريقة عمل الانشون البيتي:
- نقوم بإحضار الكبة
- نضع فيها جميع المكونات السابقة
- نقوم بضربهم في الكبة إلى أن نحصل على عجينة ذات قوام سميك
- نقوم بإحضار كيس ثلاجة أو كيس حراري
- نضع بداخله عجينة الانشون هذه
- ثم نربط الكيس جيدا ونجعله مثل الاسطوانه
- نحضر ورق الاسترتش ونلفه فيها أيضا جيدا حتى لا يدخل إليه الماء
- ثم نحضر ورق الفويل ونلفه به أيضا
- نحضر وعاء به ماء مغلي ونضع الانشون به ونضعه على النار ثم نجعله على نار هادئة تماما بعد الغليان
- نتركه على النار ساعة ونصف تقريبا وأثناء ذلك نقلبه بحرص مرتين أو ثلاثة برفق
- بعد ذلك نخرجه من الماء ونتركه يبرد تماما قبل تقطيعه هام جدا هذه الخطوة
- بعد أن يبرد نقوم بتقطيعها حلقات مثل المحلات
- ملحوظة: لا تكثري من اللون الاحمر ضعي نقطة صغيرة واخلطيه إذا احتاج مرة أخرى ضعي ثانيا وهكذا
وبكدة تكوني عملتي احلى لانشون ليكي ولأسرتك مضمون وصحي وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق
رأيك يهمنا