تعد المينيي بيتزا من افضل الوجبات المحببة لدى الصغار والكبار ايضاوالتي تتميز أنها من الاكلات سريعة التحضير ويمكن أيضا تناولها بين الوجبات واليوم من my food سوف اقدم لكم طريقة عمل المبني بيتزا من البداية إلى النهاية
أولا طريقة تحضير المينيي بيتزا:
المكونات:
- ٣أكواب دقيق
- ٣ملاعق كبيرة سكر
- ٣ملاعق كبيرة حليب بودر
- ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب من الزيت
- كوب ماء دافئ
ثانيا مكونات حشوة المينيي بيتزا:
- بسطرمة أو سوسيس حسب الرغبة
- زيتون شرائح اسود
- فلافل اخضر شرائح
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- جبن شيدر،رومي،موتزريلا
- حبة طماطم كبيرة مفرومة
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة كبيرة زيت
- بصلة مفرومة
- كزبرة ناشفة
- زعتر
اولا نحضر الخميرة ونضعها فى كوب الماء الدافئ وننتظر حوالي ربع ساعة حتى تعمل الخميرة
فى إناء نضع الدقيق والسكر وحليب البودرة والسكر والبيكينج بودر ونقلبهم جيدا
ثم نضع الماء بالخميرة والزيت ونقوم بالعجز حتى تصبح ملساء لا تلتصق باليد يمكن استعمال العجان الكهربائي أن وجد
ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت وندهن الوجه بقليل من الزيت ونتركها حوالي ساعة ترتاح
فى صينية مرشوشة بالدقيق نفرد العجينة ونقوم بتقطيعها على شكل دائرة باستخدام اشكال أو بكافة كوب
ونقوم برصهم بشكل متباعدة فى الصينية
نتركها تختمر ثانيا لمدة عشر دقائق
أثناء اختيارها نحضر مقلة ونضع بها ملعقة الزيت ثم نضع الصلصة المفرومة والتواصل الملح والفلفل والزعتر والكزبرة ثم الطماطم ونقلب حتى تنضج
نقوم بوضع كمية من الصلصة على كل دائرة ثم نضع فوقها باقى الحشوة البسطرمة والفلفل والطماطم المقطعة والزيتون والجبن
ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي
ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم
مناسبة في اعياد الميلاد والحفلات وكافطار خفيف
اتمنى يكون المحتوي مفيد وتعجبكم
وبالهنا
تعليقات
إرسال تعليق
رأيك يهمنا